培养目标：培养具有香料香精工艺必需的基础知识和基本技能，能从事香料合成、香精调配、日用化工品生产、应用，新产品开发及生产技术管理的高级技术应用性专门人才。

• 开设课程：香料分析、香料生产过程及设备、香料基础知识、合成香料工艺、常用合成香料产品制备、香精调配技术、加香产品工艺、天然香料及其加工、香料分析与检测技术、香料生产设备工艺设计、金工实习、调香加香技能训练、香料调配合成实训、加香技术实训、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。