培养目标：培养掌握动物疫病防疫、检疫基本理论和基本技能，从事动物疫病防疫、检疫和控制的高级技术应用性专门人才。专业核心能力：动物疫病的防疫与检疫。

• 开设课程：畜禽病理、兽医微生物、动物免疫技术、毒理学、畜禽病诊断、人畜共患病、动物检疫、兽医生物制品、兽医消毒技术、动物疫病防疫技术、动物疫病检疫技术、综合实习、毕业实岗锻炼等，以及各校的主要特色课程和实践环节。　　可设置的专业方向：动物性食品卫生检验