培养目标：该专业于2015年由水产养殖技术、水生动植物保护、城市渔业和渔业综合技术合并而成。培养和掌握水产养殖专业知识和基本技能，从事与水产养殖业相关产业的高级技术应用性专门人才。专业核心能力：水产动物的养殖、人工繁殖和苗种培育理论与技术。