培养目标：该专业于2105年由食品加工技术、乳品工艺、食品工艺技术、畜产品加工与检测、焙烤食品加工技术、农畜特产品加工、马铃薯生产加工、制糖生产技术与管理、食品加工及管理和功能性食品生产技术合并而成。培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。