培养目标：本专业培养具备中药资源与开发基础理论、基本知识和基本技能，具有中药资源调查研究、生产、保护、综合评价、开发利用等能力，能在中药及相关领域从事中药资源的调查、鉴定、生产、保护、管理、开发等方面的专门人才。

培养要求：本专业学生主要学习中药学、生物学等学科的基本理论和基本知识，接受中药资源与开发等方面的技能训练，具备中药资源开发、生产、管理的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、掌握中药资源学、药用植物栽培学、中药材加工与炮制学、中药鉴定学、中药质量分析、中药化学、中药药理学、中药药剂学等学科的基本理论和基本知识；

2、掌握运用现代科学技术从事中药资源的调查、开发、利用、保护、质量评价及中药材的引种驯化、规范化生产和中药资源综合利用与产品开发等方面的基本技能；

3、具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识；

4、熟悉医药行业的发展方针、政策，掌握药事管理法律、法规；

5、了解本专业领域理论前沿和发展动态及相邻学科的新知识；

6、具有自主获取知识的能力，具备一定的创新意识和初步的科学研究能力，以及综合运用理论知识解决实际问题的能力；

7、掌握一门外语，能熟练地阅读本专业的外文资料。掌握文献检索、资料查询和综述的基本方法。

主要实践性教学环节：课程实验、课间实习、科研见习、野外采集实习、毕业实习和毕业论文等。

主要专业实验：药用植物学实验、植物生理学实验、中药鉴定学实验、药用植物栽培学实验、中药资源学实验、中药化学实验、中药分析实验、中药炮制学实验、中药药理学实验、中药药剂学实验等。